Fotografije jela mogu napraviti ili unistiti prvi dojam vaseg restorana online. Dobra vijest? Ne trebate skupu opremu ili profesionalnog fotografa. S nekoliko jednostavnih tehnika, mozete snimiti fotografije koje ce natjerati ljude da pozele posjetiti vas restoran.
Osnovna oprema koju vec imate
Zaboravite skupe DSLR kamere. Vas smartphone je sve sto trebate. Danasnji telefoni imaju kamere koje mogu snimiti fotografije profesionalne kvalitete - ako znate kako ih koristiti.
Prije snimanja, obrisite lecu kamere - otisci prstiju su najcesci uzrok mutnih fotografija.
1. Osvjetljenje je kljuc svega
Osvjetljenje je najvazniji faktor u fotografiji hrane. Prirodno svjetlo je vase najbolje prijatelj - besplatno je i cini hranu neodoljivo.
Sto raditi:
- Fotografirajte pored prozora tijekom dana
- Izbjegavajte direktnu suncevu svjetlost (stvara ostre sjene)
- Oblacni dani su savrseni za meko, ravnomjerno svjetlo
- Koristite bijeli papir kao reflektor za uklanjanje sjena
Sto izbjegavati:
- Bljeskalicu telefona (cini hranu plasticnom)
- Zuto osvjetljenje iz obicnih zarulja
- Mracne kutove restorana
2. Kompozicija - kako sloziti kadar
Pravilo trecina je najjednostavniji nacin za atraktivnu kompoziciju. Zamislite da je kadar podijeljen na 9 jednakih dijelova. Postavite glavnu tocku interesa (najljepsi dio jela) na jednom od sjecista linija.
- Odozgo (90 stupnjeva) - idealno za pizza, salate, tanjire s vise elemenata
- Kut od 45 stupnjeva - univerzalan, radi za vecinu jela
- U razini (0 stupnjeva) - savrseno za burgere, sendvice, torte
3. Stiliziranje jela
Jelo mora izgledati svjeze i primamljivo. Profesionalni stilisti koriste razne trikove, ali vi se mozete drzati osnova:
- Ocistite rub tanjura od mrlja
- Dodajte svjeze zacine na vrh (persun, vlasac, zacinsko bilje)
- Koristite kontraste boja (narancasta mrkva na bijelom tanjuru)
- Manje je vise - ne pretrpavajte tanjur
- Fotografirajte ODMAH - hrana brzo gubi svjezinu
4. Pozadina i rekviziti
Jednostavna pozadina stavlja fokus na hranu. Izbjegavajte sarolike stolnjake ili zagusene pozadine.
Dobre pozadine:
- Tamno drvo
- Mramor ili kamen
- Bijela povrsina
- Jednostavan tekstil (lan, pamuk)
Korisni rekviziti:
- Vilica ili zlica pokraj tanjura
- Salveta od tkanine
- Svjezi sastojci u pozadini
- Casa vode ili vina
5. Ureivanje fotografija
Lagana obrada moze znacajno poboljsati fotografiju. Koristite besplatne aplikacije poput Snapseed ili Lightroom Mobile.
Podesite svjetlinu, kontrast i zasicenje. Izbjegavajte filtere koji dramaticno mijenjaju boje - hrana treba izgledati prirodno.
Prakticni savjeti za restoran
- Odredite jedno "foto mjesto" s dobrim osvjetljenjem
- Fotografirajte prije sluzbenog servisa dok je jelo savrseno
- Napravite vise fotografija i kasnije odaberite najbolje
- Drzite telefon stabilno (naslonite laktove na stol)
- Kliknite nekoliko puta - uvijek ce jedna biti bolja
Prikazite svoje fotografije na web stranici
Moj Restoran platforma omogucuje lako ucitavanje i organiziranje fotografija vase galerije.
Zapocnite besplatnoZakljucak
Kvalitetne fotografije jela nisu rezervirane samo za restorane s velikim budzetom. S pravim osvjetljenjem, jednostavnom pozadinom i malo prakse, mozete snimiti fotografije koje ce privuci nove goste u vas restoran.